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Tipp des Tages

Der Innungs-Obermeister und die gute Wurst

Es ist nicht Wurst, was in die Wurst kommt und wie sie gemacht ist. Nach der heutigen Wurstprüfung der Metzgerinnung spricht Innungs-Obermeister Paul Lipp (Bild: Stampe/A) um 16.30 Uhr im Böblinger Fleischermuseum am Markplatz bei einem Wurstkolleg über die Beschaffenheit und die Vorzüge der wichtigsten Wurstsorten. Damit es nicht bei der trockenen Theorie bleibt, gibt es in der Praxis auch Probierhäppchen. - jj -