Hopfen, Malz und Gerste sowie die Restaurantküche spielen am Freitag, 23. April, die Hauptrolle im Hotel Erikson in Sindelfingen. Küchenmeister Dieter Schuster kreiert am Tag des Bieres ein Vier-Gänge-Menü unter Verwendung von Bier zur Verfeinerung und Abrundung des Geschmacks. Von Werner Dinkelaker (Bild: Stampe/A) werden dazu korrespondierende Bierspezialitäten serviert. Weil sich das Bierkulinarium nicht nur an die Gourmets richtet, sondern auch an die Genießer feiner Bierspezialitäten, wagt ...
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