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Genuss in der Region: Braumanufaktur eröffnete in Calw ihr drittes Brauhaus / „Bierzwerg des Monats“ und Hausemer Fleckenbräu

Neues Leben für ein Denkmal

Von unserem Mitarbeiter Thomas Oberdorfer

**Mit dem dritten Brauhaus zapft die Schönbuch Braumanufaktur nun auch in Calw ihre Biere – in der denkmalgeschützten Brühl-Halle direkt an der Nagold. „Wir verbinden ein modernes Ambiente mit klassischen Elementen“, sagt Brauhaus-Betriebsleiter Nunzio Chiumenti. ** Schon der Anblick des Gebäudes ist vielversprechend: Der kathedralenhaften Charakter der denkmalgeschützten Brühl-Halle sticht ins Auge, das Fachwerk ist ein Blickfang. „Die Lage des neuen Standorts direkt an der Nagold ist einfach ...

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