Rettichkringel mit Kräuterbrot
Circa 50 Kilo weiße und 50 Kilo rote Rettiche wurden am Wochenende beim traditionellen Rettichfest vor dem Vereinsheim des Vereins für Obstbau, Garten und Landschaft in Dagersheim gerädelt. Die ganze Zeit über zerkleinerten die Brüder Manfred und Helmut Schlecht und Johann Tepfenhardt Rettiche mit ihrer selbst gebauten Rädelmaschine. Vor etwa zwölf Jahren haben Manfred und Helmut Schlecht die Funktionsweise ihrer Maschine ausgetüftelt – eine große Arbeitsentlastung. Hatten die Rettiche in den ersten ...
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