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Topfguckers Kochbuchtipp: „Kochen wie in Portugal“ des Sindelfingers Antonio Bras

Sindelfingen: „Kochen wie in Portugal“ mit Antonio Bras

Von Annette Nüssle

Portugiesische Gerichte und Hintergrundwissen aus einer Hand, das bietet das Kochbuch von Antonio Bras „Kochen wie in Portugal“. Die kulinarische Reise in sein Heimatland ist das erste Buch aus der Feder des Sindelfingers. Wenn man ihn nach seinem Beruf fragt, dann antwortet er: „Ich würde mich als ,Artist' im englischen Sinne bezeichnen. Also als jemanden, der viel mit Kunst, Musik und Genuss zu tun hat.“ So tummelt er sich in der Musikszene und arbeitet als Fotograf. Auf die Frage, wie er ...

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