Sven Friedland neuer Küchenchef im Mercure

Das Mercure Hotel Sindelfingen an der Messe hat einen neuen Küchenchef: Sven Friedland (Bild: z) zeichnet sich für die gastronomische Leitung des Vier-Sterne-Hotels verantwortlich. Damit löst er Markus Elison ab, der diese Position sechs Jahre innehatte und sich nun mit einem eigenen Restaurant selbstständig machen wird. Friedland sammelte einschlägige Erfahrungen in verschiedenen deutschen Hotels - zuletzt als Küchenchef im Ramada Hotel Bad Soden - und plant seinen kulinarischen Schwerpunkt auf ...

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