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Topfguckers-Buchtipp: Slow-Food Genussführer Deutschland 2014

Testesser in der Region am Tisch

Von unserem Redakteur Hansjörg Jung

Regionale und saisonale Küche, authentisch auf den Tisch gebracht – ohne Fertigprodukte – und dazu auch noch bezahlbar. Dies ist in groben Zügen der Anspruch des Slow Food Genussführers Deutschland 2014, in dem auch Restaurationsbetriebe im und vor der Haustür des Kreises Böblingen Aufnahme gefunden haben. Informationen zu 300 Gaststätten, Restaurants und Weinstuben hinsichtlich der Küchenchefs, der Häuser und nicht zuletzt zu dem Speisenangebot haben die Testesser aus den Slow Food-Convivien auf ...

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