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Genuss in der Region: Rosswager Genossenschaftskellerei beschert der Marke „Heimat“ des Plenum Heckengäu ein neues Kind

Tiefroter Saft von der Steillage

Von unserem Redakteur Hansjörg Jung

„Das riecht, wie im Herbst, wenn der Saft von der Presse läuft. Vom Geschmack ist er sehr gehaltvoll, eine richtige Mundfülle“. Bertram Haak, Geschäftsführer der Genossenschaftskellerei Rosswag, schluckt und stellt das Glas auf den Tisch. Im Glas ist, in tiefem Rot, kein Wein. Sondern das neuste Kind der Genossenschaftswengerter und der Marke „Heimat – nichts schmeckt näher“ des Plenum Heckengäu: ein roter Traubensaft, sortenrein aus Lemberger-Trauben der Steillage Rosswager Halde gepresst. Wie ...

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