Von unserem Mitarbeiter Frank Müller · 08.11.2018

„Das Rösten ist meine Bestimmung“

Altdorf: Friedhelm Huber ist Barista mit Leib und Seele und will seinen Kunden den Kaffeegenuss näherbringen / SZ/BZ-Serie „Gesichter des Schönbuchs“

Der Altdorfer Friedhelm Huber ist Barista aus Leidenschaft. In seiner Heimatgemeinde hat er sich selbstständig gemacht, Bild: Frank Müller

Friedhelm Huber, Rufname Frieder, ist ein Barista, ein Fachmann in Sachen Kaffee. Normalerweise arbeitet der Barista in einer Espressobar oder in einem Café und präsentiert seine Kaffeespezialitäten ansprechend. Und er hat auch ein Auge auf die perfekte Röstung. Dass Huber das ausgerechnet in Altdorf tut, ist ein glücklicher Zufall.

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