Fit fürs Leben: Auch wenn eher die Mehl- und Nudelregale derzeit häufig ziemlich leer sind, gibt es bessere Alternativen für das Immunsystem / SZ/BZ-Serie (3)

Lieber in die Obst- und Gemüse-Ecke

Eine gesunde Ernährung hilft dem Immunsystem. Das mag relativ schnell einleuchten. Aber welche Stoffe sind es denn genau, die meine Immunabwehr stabilisieren? Und auf welchem Wege? Vorneweg sei gesagt: Vor allem natürliche Nahrungsmittel aus der Obst- und Gemüseecke helfen unserem Immunsystem – und nicht etwa die derzeit in rauen Mengen gekauften Nudeln, Mehl oder sogar das Klopapier.

Von Andreas Hagedorn

Freitag, 03. April 2020, 11:34 Uhr

Frisch und gesund und voller Treibstoff für das Immunsystem: Obst und Gemüse auf dem Sindelfinger Wochenmarkt.

In der letzten Folge am Donnerstag ging es um den „Immunbooster-Smoothie“, der aufgrund von vielen Vitaminen (B, C, A), Mineralien & Spurenelementen (Zink, Selen, Kupfer etc.), Omega-3-Fettsäuren und sekundären Pflanzenstoffen der Gesundheit äußerst zuträglich ist. Doch was machen diese einzelnen Vitalstoffe?

Vitamin C:

Vitamin C hat im Körper unzählige positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Es wirkt beispielsweise als Antioxidans gegen freie Radikale und schützt so vor allem das Gefäß-, ...

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