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Der Topfgucker: Ein aromatisches, chinesisch angehauchtes Gericht mit zartem Biss

Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln

Von Von  Hansjörg Jung

Freitag, 14. Mai 2021, 14:49 Uhr

Ein wenig chinesisch angehaucht ist der Topfgucker heute unterwegs, allerdings mit einem seiner Lieblingsrezepte: Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln und dazu einen richtig schönen klebrigen Jasmin-Reis.

Ein Tipp: Gehen Sie bei der Soja-Soße mit Bedacht vor. Lieber erst mal probieren, denn je nach Hersteller können die dunklen Soßen extrem salzig sei. Lieber also bei Würzen mal kurz probieren, bevor das Ganze zu salzig wird.

Man kann bei diesem Rezept natürlich auch Rinderfilet verwenden, aber sie ...

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