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Regionale Gerichte

Wildwochen mit Workshops und Wanderungen

Unter dem Motto „Wild auf Regionales“ serviert die Gesundheits- und Urlaubsstadt Bad Mergentheim von 6. Oktober bis 12. November heimische Wildgerichte und Wein aus dem Taubertal.
Von Emma Wagner
Mit den „Bad Mergentheimer Wildwochen“ wird jährlich auf das große Wild-Angebot in der Stadt und der Region hingewiesen. Foto: Stadt Bad Mergentheim

Mit den „Bad Mergentheimer Wildwochen“ wird jährlich auf das große Wild-Angebot in der Stadt und der Region hingewiesen. Foto: Stadt Bad Mergentheim

Serviert die Gesundheits- und Urlaubsstadt Bad Mergentheim in Baden-Württemberg im historischen Stadtkern und Taubertal zum Start in den kalendarischen Herbst heimische Wildgerichte und regionalen Wein, kündigen sich die „Bad Mergentheimer Wildwochen“ an.

Apfelfest, Pilzexkursion, Koch-Workshops, Wein-Ausschank, Wanderungen, Ausstellungen, Konzerte – 2023 ist das Angebot so umfangreich wie nie zuvor. Die von der Tourist Information im siebten Jahr in Folge koordinierte Veranstaltung steht erneut unter dem Motto „Wild auf Regionales“.

Von Hirschgulasch über Wildschweinschinken bis hin zu Rehmedaillons – bei den teilnehmenden Betrieben kommt fünf Wochen lang vor allem heimisches Wild in allen Variationen auf den Tisch. Restaurants, Gasthäuser und Hotels offerieren Genussvolles aus heimischer Natur. Markelsheimer Weingärtner, heimische Winzer, Brauereien und Brennereien sorgen für die passend abgestimmten Getränke und edle Tropfen im Glas. Die städtische Wirtschaftsförderung organisiert zudem wieder den Weinausschank auf dem geschichtsträchtigen Deutschordenplatz. Im Stadtkern finden sich während der Wildwochen auch zahlreiche Ausstellungen.

Teilnehmer

In folgenden Bad Mergentheimer Betrieben werden in den kommenden Wochen Wildgerichte serviert: Best Western Premier Parkhotel, Boros Ratskeller, Hotel-Restaurant Bundschu, Hotel-Restaurant Kippes, Alte Kanzlei, Landhotel Restaurant Edelfinger Hof, Café Europa, Flairhotel Weinstube Lochner, Gasthaus Zur Alten Scheuer, Trattoria & Pizzeria Il Siciliano, Gasthaus Linde-Classico, Weinlauben Restaurant Schurk. Weitere Informationen unter www.bad-mergentheim.de