Backen
Gutes Brot braucht Zeit
Vom Mehl bis hin zur Teigführung: Ernährungsexpertin Andrea Scholpp erklärt, worauf es beim Brotbacken ankommt.
Von Martina Kuppinger
Nahezu jeder ist mit dem Thema Sportabzeichen schon einmal in Berührung gekommen: In der Schule musste es teilweise absolviert werden, die Freude war mehr oder minder groß. Oder im Rahmen einer Vereinszugehörigkeit sollte es abgelegt werden. Es erfreut sich seit langem jedenfalls großer Beliebtheit, 4300 Personen haben es im vergangenen Jahr im Bereich des Sportkreis' Böblingen absolviert.
Damit will es der Sportkreis nicht bewenden lassen, vielmehr hat er sich auf die Fahnen geschrieben, das ...
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