Aus Überzeugung und als Alleinstellungsmerkmal

Seit der Gärtringer Schlachthof geschlossen ist, sehen sich viele Metzgereien und Landwirte mit der Frage konfrontiert, wo sie ihre Tiere nun schlachten lassen können. Zwei Metzgereien aus Herrenberg und Kayh brauchen sich damit aber nicht zu befassen: Sie schlachten seit jeher selbst.