

Gründe für die Absage? Gibt es einige, erklärt Nunzio Chiumenti. Zum einen haben die gesetzlichen Sicherheitsauflagen in den vergangenen Jahren so zugenommen, dass diese aus wirtschaftlicher Sicht kaum noch realisierbar gewesen sind. Außerdem wurde die Ausrichtung des Brauhauses verändert. „Wir haben stetig renoviert und modernisiert“, sagt Chiumenti. „Ziel ist es, den Gastronomiebetrieb weiter hin zu einem hochwertigen, gemütlichen Manufaktur-Brauhaus zu entwickeln.“
In den kommenden Jahren soll ...
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