

Sindelfingen. Früh am Morgen steht Armend Shehu in der Backstube der Balkan-Bäckerei Ideal in Sindelfingen. Vor kurzem hat der 39-Jährige die Bäckerei in der Vaihinger Straße 36 beim Stadthallenpark eröffnet.
Neben verschiedenen Brotsorten, Pizza-Stücken, Hotdogs und Cremeschnitten gibt es allerlei besondere Leckereien wie Börek mit Spinat oder Hackfleisch und albanische Spezialitäten wie „Flija“, das in Schichten aus Salz, Sahne, Wasser und etwas Butter gebacken wird. Beliebt bei den Kunden sind ...
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