

Mühlingen - Christoph Hönig kommt geradezu ins Schwärmen: „Das Schenkelfleisch ist faserig und schmeckt fast wie Fasan – das ist eine echte Delikatesse“, sagt er. Hönig, der in Mühlingen bei Stockach einen Geflügelhof betreibt, spricht fast liebevoll von seinen Hähnen, die er seit 2015 selbst aufzieht. Diese „jungen Kerle“ seien lebendig und neugierig und würden den ganzen Tag über die Wiese rennen, während ein Masthähnchen so hochgezüchtet sei, dass es kaum laufen könne.
Gute drei Monate darf ein ...
Als Digital Abonnent (E-Paper) anmelden und kostenfrei weiterlesen.
Als SZ/BZ Premium Abonnent (gedruckt) anmelden oder registrieren und kostenfrei weiterlesen.
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice unter 07031 / 862-0