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Anbaugebiete Baden und Württemberg

Mixgetränke boomen - Winzer hoffen auf besseren Ertrag

Fruchtige Mischgetränke erobern die Weinregale. Was steckt hinter dem Trend - und warum setzt die Branche auf neue Rezepte?
Von dpa/lsw
Mixgetränke erobern die Weinregale. (Symbolbild)

Mixgetränke erobern die Weinregale. (Symbolbild)

Bild: Foto: Silas Stein/dpa/Silas Stein

Sie prickeln und schmecken nach Himbeere, Zitrone oder Grapefruit. Gerade im Sommer sind weinhaltige Mixgetränke mit vergleichsweise niedrigem Alkoholgehalt beim Aperitif beliebt. Auch im Südwesten bietet ...