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Kräuter, Beeren, Pilze

Was darf man in der Natur sammeln?

Viele Menschen trauen sich nicht, Kräuter, Samen oder Beeren in der Natur zu sammeln – aus Furcht vor Vergiftung oder Ansteckung. Nur beim Bärlauch machen alle eine Ausnahme.
Von Thomas Faltin
Die Blätter des Wiesensalbeis können roh zur Atemerfrischung gegessen werden; die Blüten eignen sich als essbare Dekoration für verschiedene Speisen.

Die Blätter des Wiesensalbeis können roh zur Atemerfrischung gegessen werden; die Blüten eignen sich als essbare Dekoration für verschiedene Speisen.

Bild: Foto: picture alliance //R. Bala

Es war ein besonders dreister Diebstahl: In einem Wald nahe Kupferzell hatte eine Kolonne von Pflückern vor wenigen Wochen Bärlauch mit einem Gesamtgewicht von 2,5 Tonnen mitnehmen wollen – die Polizei ...

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