Quinoa, Chia, Acai und Co.

Was man über „Superfood“ wissen sollte

Sie haben oft einen langen Transportweg hinter sich, sind teuer, aber gleichzeitig auch gesund und lecker: „Superfood“ wie Quinoa, Chia oder Acai. Was man über die Lebensmittel wissen sollte, worauf man beim Kauf achten kann und was es für Alternativen gibt.

Von Hanna Helder

Montag, 04. Dezember 2023, 17:32 Uhr

Superfood wie Quinoa, Chia oder Acai stammt meist aus fernen Ländern. (Symbolfoto). Foto: IMAGO/Pond5 Images/IMAGO..

Eine Acai-Bowl zum Frühstück, als Topping Chia-Samen und Goji-Beeren. Oder doch lieber eine herzhafte Quinoa-Bowl? Wer gern die neusten Food-Trends ausprobiert, dem dürfte all das ein Begriff sein. Diese sogenannten „Superfoods“ haben jedoch nicht nur gemeinsam gerade im Trend zu sein, sie stammen vor allem oft ursprünglich aus fernen Ländern.

Superfood und seine Ökobilanz

Quinoa, Chia, Goji-Beeren, Acai – die Liste an Superfood ist lang. Doch wie kommen sie überhaupt zu dem Namen? „Als „Superfood“ ...

Weiter geht's mit SzBz-Plus

Jetzt für 1,- € weiterlesen Ich habe bereits SZBZ+

Oder sofort weiterlesen mit dem Tagespass für 2,83€ endet automatisch Hier geht es zu weiteren Angeboten

Als SZ/BZ Abonnent ist szbz+ für Sie kostenfrei im Abo enthalten

Als Digital Abonnent (E-Paper) anmelden und kostenfrei weiterlesen.
Als SZ/BZ Premium Abonnent (gedruckt) anmelden oder registrieren und kostenfrei weiterlesen.
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice unter 07031 / 862-0