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Quinoa, Chia, Acai und Co.

Was man über „Superfood“ wissen sollte

Sie haben oft einen langen Transportweg hinter sich, sind teuer, aber gleichzeitig auch gesund und lecker: „Superfood“ wie Quinoa, Chia oder Acai. Was man über die Lebensmittel wissen sollte, worauf man beim Kauf achten kann und was es für Alternativen gibt.
Von Hanna Helder
Superfood wie Quinoa, Chia oder Acai stammt meist aus fernen Ländern. (Symbolfoto).

Superfood wie Quinoa, Chia oder Acai stammt meist aus fernen Ländern. (Symbolfoto). Foto: IMAGO/Pond5 Images/IMAGO..

Eine Acai-Bowl zum Frühstück, als Topping Chia-Samen und Goji-Beeren. Oder doch lieber eine herzhafte Quinoa-Bowl? Wer gern die neusten Food-Trends ausprobiert, dem dürfte all das ein Begriff sein. Diese ...