Uigurische Küche - ein Porträt
Vom Joch in China zum Gastronomen in Böblingen
Ali Isa ist der älteste Sohn des uigurischen Restaurantinhabers im Marktgässle 2 in Böblingen. Die Familie ist auf der Suche nach einem besseren Leben aus China geflüchtet.
Von Julia De Melo Coelho Cardoso