220 Kilo Spargel für die Speisung

Warum den ausgerechnet in Bondorf? Dass es die Schönbuch-Köche bei ihrer Tournee nicht ganz so genau mit den Grenzen des Waldgebiets zwischen Böblingen und Tübingen nehmen, hat einen besonderen Grund: den Spargel, als kulinarischen Schwerpunkt des gemeinsamen Auftritts. Denn was den Spargelanbau betrifft, ist Bondorf zumindest im Kreis Böblingen der Nabel der Welt des weißen Stangengemüses.

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Zur Speisung der 250 Gäste (über den Daumen gepeilt) hatte man sich dieses Mal die schmucke Zehntscheuer ...

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