

Dachtel. Mal Sonne, mal Wolken. Beim Weinfest rund um das Dachteler Backhaus war oftmals kaum mehr ein Platz zu bekommen. An solchen Tagen wird aus Birgit Breitling die Bertha Backblech und aus Joachim Obenhaus der Jogi Ofenschlupf. Lustige Necknamen für die beiden Fleißigen an den Backhausöfen.
Am Morgen des dritten Weinfestes kurz vor fünf Uhr rauchte schon der Schornstein vom Dachteler Backhaus. 200 originale Holzofenbrote wurden gebacken. 150 Kilogramm Mehl wurden dafür verarbeitet. Am Abend ...
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