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Der Topfgucker

Ameisen auf dem Baum

Traditionelle chinesische Speise mit Glasnudeln und Hackfleisch.
Von Martina Kalus

Bei Mayi shang shu – wie das Gericht auf chinesisch heißt – werden natürlich keine Insekten zubereitet. Der Name bezieht sich auf das Optische, denn das zerkrümelte Hackfleisch erinnert an krabbelnde ...

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