

Kümmel, Majoran und Röstzwiebel: Das steckt in der groben Bratwurst, die die Metzger der Fleischerinnung im Kreis Böblingen eigens kreiert haben. Der Vorsitzende des Deutschen Fleischermuseums, Kurt Nagel, hatte die Idee: Eine eigene Wurst für den Kreis Böblingen, das wäre doch etwas. Die Metzger-Ehrenobermeister Paul Lipp (rechts) und Obermeister Matthias Scherer von der Fleischerinnung hatten sich schnell für die Bratwurst entschieden. „Es ist eine der ältesten Wurstsorten und auf dem Grill beliebter ...
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