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Wein in Baden-Württemberg: Weinberaterin Christina Hilker über die Weißweine des Landes

Auch mal Rotwein zum Spargel

Von unserem Redakteur Hansjörg Jung

Viele Themen sind mit Vorurteilen und Konventionen belegt – dies gilt insbesondere auch für den Weingenuss. Fest verankert scheinen die Maßgaben, was zum Spargel geht und was nicht. Nicht minder das Urteil ...