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Böblingen: Freddy Nestele hat das Traditions-Gasthaus verkauft

Bald Asia-Küche im Schwanen

Nach 26 Jahren endet ein Stück Böblinger Gastronomie-Geschichte: Freddy Nestele, der singende Wirt im Gasthof Schwanen, hat Gasthaus und Hotel verkauft und zieht mit einer Abschlussparty am Samstag, 21. Mai, einen Schlussstrich unter sein Engagement am Plattenbühl. „Mit einem lachenden und einem weinenden Auge“, sagt der 54-jährige Gastronom, aber ich möchte nicht mehr jeden Tag in der Küche stehen“. Die Gesundheit spielt nach so langer Zeit nicht mehr mit: Ihn plagt die Hüfte, bei seiner Frau Heike ...

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