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So schmeckt regional

Biennale-Brot aus der Altdorfer Mühle

Karl und Jörg Ruthardt von der Altdorfer Mühle haben zur Biennale-Oper „Die schwarze Mühle“ Brotbackmischungen entwickelt.
Von annette Nüßle

Kreis Böblingen. Über 3000 verschiedene Brotsorten gibt es in Deutschland, so viele wie in keinem anderen Land. Neben dem großen Angebot in den Bäckereien gibt es auch viele Backmischungen zum Selbstbacken, ...

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