Auch wenn der Lebensmittelbetrug um Gaultaschen und Rossbraten momentan in den Vordergrund gerückt ist, das kulinarische Lieblingsthema vieler Fernsehsender in den letzten Monaten waren zweifellos Bio-Produkte. Hier und dort gingen berufene und unberufene Experten der scheinbaren Gretchenfrage nach: Schmeckt Bio besser als konventionell erzeugte Lebensmittel? Als ob es darum gehen würde. Das beste Bio-Gemüse schmeckt nicht mehr, wenn es dilettantisch zubereitet wird. Der ökologische Aspekt von Nahrungsmitteln ...
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