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Genuss

Böblingen: Ein Abend voller Wildgenuss und großer Kochkunst

Beim Herdkonzert von Timo Böckle treffen Spitzenköche, Winzer und Musiker aufeinander. Im Mittelpunkt stehen außergewöhnliche Kreationen, persönliche Geschichten und die gemeinsame Liebe zur Natur.
Von Annette Nüßle
Timo Böckle lud zum Herdkonzert.

Timo Böckle lud zum Herdkonzert.

Bild: Nüßle

Bei Ralf Jakumeit gab es die Vorspeise auf den Handrücken

Bei Ralf Jakumeit gab es die Vorspeise auf den Handrücken

Bild: Daniel Ernst Schneider

Marcel Hild vom Steinenbronner Löwen setzt auf getrockneten Sellerie als Geschmackselement.

Marcel Hild vom Steinenbronner Löwen setzt auf getrockneten Sellerie als Geschmackselement.

Bild: Daniel Ernst Schneider

Timo Böckle, Spitzenkoch, Jäger und gebürtiger Böblinger, hatte gerufen – und sie kamen: Spitzenköche, Winzer und Musiker. Gemeinsam gestalteten sie ein „Herdkonzert“, das vom Entrée bis zum Mitternachtssnack ...

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