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Vegetarisch und vegan

Böblingen: Fleischlose Lust bei Schlemmen am See

Mit einem speziellen vegetarisch-veganen Angebot hat das Kulinarik-Fest seine Speisekarte ausgebaut und reagiert auf den Zeitgeist
Von Hansjörg Jung

Böblingen. „Wir sind froh, dass wir mit mit den beiden unser Angebot ausbauen können“, sagte Nunzio Chiumenti, einer der Erfinder und Macher von Schlemmen am See noch vor dem kulinarischen Fest. „Die beiden“ sind Karoline Schmitz und Carsten Volkert von „Caro's Restaurant“ in Tübingen. Deren Angebot im Gastro-Zelt am Unteren ist: vegetarisch, vegan. Kein Fleisch. Nunzio Chiumenti und seine Kollegen vom Orga-Team, Timo Böckle und Tim Hornung, haben wohl geahnt, dass in dieser Richtung von Lifestyle ...

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