Böblingen: Rund 1000 Gäste beim Fischerfest

Rund 1000 Besucher haben sich die geräucherten Forellen des Böblinger Kreisfischereivereins schmecken lassen: So viele Gäste besuchten das zweitägige Fischerfest am Ganssee, das der Verein einmal pro Jahr seit 30 Jahren veranstaltet. Ein Sud, dessen genaue Zutaten Wilhelm Hübscher nicht verrät, ist verantwortlich für den Geschmack der Forellen, die Gewässerwart Manfred Koch in der Letscher-Zucht in Altensteig besorgt. Zwischen zwölf und 14 Stunden liegen die Fische nach dem Waschen in dem Sud, bevor ...

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