Glasbehälter statt Plastikschale

Böblingen: Spätzle-Drive mit eigenem Mehrwegsystem

Restaurant-Chef Timo Böckle füllt Speisen künftig in Glasbehälter statt in die grünen Rebowls der Firma Recup. Das System aus Glasschale und Kunststoffdeckel hat er selbst zusammengestellt.

Von Isabell Gospodarczyk

Dienstag, 25. April 2023, 17:37 Uhr

Spätzle in der Glasschale: Das gibt es bald im beim Spätzle Drive in Böblingen. Restaurant-Chef Timo Böckle ist bisher zufrieden mit dem neuen Mehrwegsystem, das er selbst zusammengestellt hat. Bild: Gospodarczyk

Bisher hat Timo Böckle die grünen Rebowls der Firma Recup benutzt. Bild: Nüßle

Böblingen. „Ich hoffe, das ist jetzt die endgültige Lösung“, sagt Timo Böckle, während er Spargel-Spätzle in eine Glasschale füllt. Der Behälter ist sein neues Mehrwegsystem, das er künftig beim Spätzle-Drive in der Böblinger Kalkofenstraße 20 einsetzen möchte. Bisher hat Timo Böckle die Pfandschalen des Unternehmens Recup benutzt. Doch mit den grünen Rebowls war er nicht zufrieden. „Ständig haben sich Flecken gebildet“, sagt der Inhaber vom Hotel-Restaurant Reussenstein in Böblingen. Nach nur wenigen ...

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