Bunte Bowls aus dem Foodtruck

Kreis Böblingen. Die beiden Sportwissenschaftler Felix Buhnar und Carmelo Cottitto wurden mit ihrem Foodtruck Plantbuilt im Februar als Gründer des Monats ausgezeichnet. Der Name „Plantbuilt“ ist Programm, denn ihr Angebot besteht ausschließlich aus veganen Bowls, die sich aus Getreide, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse zusammensetzen. Die Gründe für das Konzept, dass die Beiden während ihres Studiums entwickelten und auch als Masterarbeit einreichten, sind ganz simpel: Sie wollen eine schnelle, ...

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