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Ernährung: Der Lebensmitteltechniker Udo Pollmer warnt vor Appetitverderbern und räumt mit Kalorienlügen gründlich auf

Das gesunde Essen gibt es nicht

Von unserem Mitarbeiter Bernd Heiden

Im Strom der Ernährungsexperten schwimmt er in die Gegenrichtung. Lebensmitteltechniker Udo Pollmer warnt vor Diätenwahn und Körnerkuren, Rohkost und Nährwerttabellen, findet Fleischsalat nicht schlechter ...