Das gesunde Essen gibt es nicht

Im Strom der Ernährungsexperten schwimmt er in die Gegenrichtung. Lebensmitteltechniker Udo Pollmer warnt vor Diätenwahn und Körnerkuren, Rohkost und Nährwerttabellen, findet Fleischsalat nicht schlechter als Kopfsalat. Auch seinen Vortrag in der Böblinger Stadtbibliothek durchzog sein Credo: Das gesunde Essen gibt es nicht, weil jeder anders ist. Drei Stunden in quasi freiem Vortrag pflügt der bekennende Bauchträger durch Vitaminmythen und Kalorienlügen, watscht essgestörte Journalistinnen von ...

Weiter geht's mit

Jetzt für 1,- € weiterlesen Ich habe bereits SZBZ+

Hier geht es zu weiteren Angeboten

Als SZ/BZ Abonnent ist szbz+ für Sie kostenfrei im Abo enthalten

Als Digital Abonnent (E-Paper) anmelden und kostenfrei weiterlesen.
Als SZ/BZ Premium Abonnent (gedruckt) anmelden oder registrieren und kostenfrei weiterlesen.
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice unter 07031 / 862-0