Altdorf: Friedhelm Huber ist Barista mit Leib und Seele und will seinen Kunden den Kaffeegenuss näherbringen / SZ/BZ-Serie „Gesichter des Schönbuchs“

„Das Rösten ist meine Bestimmung“

Friedhelm Huber, Rufname Frieder, ist ein Barista, ein Fachmann in Sachen Kaffee. Normalerweise arbeitet der Barista in einer Espressobar oder in einem Café und präsentiert seine Kaffeespezialitäten ansprechend. Und er hat auch ein Auge auf die perfekte Röstung. Dass Huber das ausgerechnet in Altdorf tut, ist ein glücklicher Zufall.

Von unserem Mitarbeiter Frank Müller

Donnerstag, 08. November 2018, 06:00 Uhr

Der Altdorfer Friedhelm Huber ist Barista aus Leidenschaft. In seiner Heimatgemeinde hat er sich selbstständig gemacht, Bild: Frank Müller

Frieder Huber ist in Altdorf geboren und aufgewachsen, genauso wie seine Frau Katrin. Er absolviert hier die Schule, geht dann in Holzgerlingen zur Realschule, seine Frau aufs Gymnasium. Sie wird Ärztin, er absolviert eine Buchbinderlehre. Schon damals wird ihm wohl aufgegangen sein, was Qualität bedeutet. Bis heute zieht sich sein Streben danach durch sein Leben. Und der Wunsch, selbstständig zu sein, einen eigenen Laden zu haben. Also absolviert er nach der Lehre auch den Technikerkurs.

Kurz nach ...

Weiter geht's mit SzBz-Plus

Jetzt für 1,- € weiterlesen Ich habe bereits SZBZ+

Hier geht es zu weiteren Angeboten

Als SZ/BZ Abonnent ist szbz+ für Sie kostenfrei im Abo enthalten

Als Digital Abonnent (E-Paper) anmelden und kostenfrei weiterlesen.
Als SZ/BZ Premium Abonnent (gedruckt) anmelden oder registrieren und kostenfrei weiterlesen.
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice unter 07031 / 862-0