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Genuss-Tipp

Das SZ/BZ-Weihnachtsmenü: Serviert von Jakob Kliewer, Küchenchef im Hotel Erikson Sindelfingen

Festliches Menü mit Maronensuppe, Rinderbäckchen und Lebkuchencreme.
Von Annette Nüßle
Jakob Kliewer setzt auf eine Mischung aus regionaler Moderne und beliebten Klassikern.

Jakob Kliewer setzt auf eine Mischung aus regionaler Moderne und beliebten Klassikern.

Bild: Nüßle

Sindelfingen. Maronensuppe, Rinderbäckchen, Lebkuchencreme – mit einem festlichen Drei-Gänge-Menü stimmt Küchenchef Jakob Kliewer auf die Weihnachtszeit ein. Regionalität und Saisonalität stehen bei dem ...