Dauerfeuer am Herd

Rund 200 Mahlzeiten verlassen während der Mittagszeit die Küche des Böblinger Brauhauses am Biergarten: Das Dauerfeuer der Herde und Öfen sorgt für das Team rund um Koch Johnny Steinbrecher derzeit für schnucklige Temperaturen jenseits der 60 Grad. Deswegen sei der Job als Koch zurzeit zwar besonders anstrengend, sagt Johnny Steinbrecher, mache aber genauso viel Spaß: „Es ist einfach toll, Gäste mit leckerem Essen zufriedenzustellen.“ Und fit fühle er sich auch nach einem solch heißen Arbeitstag, ...

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