Auch wenn die Wetterfrösche fürs Wochenende eher kühlere Temperaturen prognostizieren, die Zeit der sogenannten Sommerweine oder auch Terrassenweine wird kommen. Eines dieses Serenaden-Tröpfchen, die ihre Liebhaber - und Liebhaberinnen - mit Frucht und wenig Alkohol bezirzen, ist der Sauvignon Blanc. Seit rund fünf Jahren steigt die Nachfrage nach dem Aromatiker sprunghaft. Ein Hype um einen Modewein? Sven Ellwanger aus Großheppach glaubt nicht daran. Ende der 90er Jahre haben die Ellwangers damit ...
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