Der "Mostprofessor" und sein feiner Tropfen

Das Geheimnis eines guten Mosts? Da weiß der Darmsheimer Manfred Walz, der sich auch der "Mostprofessor" nennt, Bescheid. Er weiß aber auch: Der Weg zu einem guten Getränk ist weit. "Es beginnt alles schon bei der Pflanzung der Bäume", sagt Manfred Walz mit einem Leuchten in den Augen, "es ist wichtig, die richtige Zeit zu wählen, den richtigen Standort und die Bäume auch zu pflegen". Getreu seinem Motto "Qualität hat Vorrang" nimmt der als "Mostprofessor" ...

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