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Genuss in der Region: Benjamin Breitenbach übernimmt das Restaurant im ehemaligen Hotel Knote

Der Stern bleibt in Stuttgart

Von unserem Redakteur Hansjörg Jung

Ob der Knoten platzt, muss erst noch geklärt werden. Nachdem die Eleftheriadis & Balermas GbR den ehemaligen Sindelfinger Hof unter dem alten Namen Hotel Knote zu neuem Leben erwecken möchte, gibt es Ärger mit dem Namensgeber. „Ohne mich zu fragen, wollen die meinen Namen verwenden“, sagt der ehemalige Chef des Hauses, Wolfi Knote. Derzeit ließe er gerichtlich Schritte dagegen prüfen. Dabei, so Knote, „hätte man das doch im Einvernehmen lösen können“. Vor vollendete Tatsachen gestellt, glaubt ...

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