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Krautwickel, Kohlrouladen, Chou farci … aromatisch und deftig, ein typisches Gericht für die kalte Jahreszeit

Der Topfgucker: Krautwickel mit Hackfleischfüllung

Von Hansjörg Jung
krautwickel

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Chou farci, Involtini di cavolo, Kohlroulade oder eben Krautwickel, wie meine Oma immer sagte – eine tolle Sache, die ich für den Topfgucker seit Langem mal wieder gekocht habe. Der Kümmel sei bei empfindlicheren ...