Sindelfingen: Fischerfest des Angelsportvereins / Der Verein betreut sechs Seen

Die Grillforelle ist der Renner

Einmal im Jahr, immer am ersten Wochenende im Juli, lädt der Angelsportverein Sindelfingen (ASV) zum Fischerfest in seine Vereinsanlage in der Magstadter Straße an der Schwippe ein. Viele der Besucher sagen, dort gibt es die beste Grillforelle der Welt. „Unsere Spezialität“, sagt der ASV-Vorsitzende Roland Narr.

Von unserem Mitarbeiter Heinz Richter

Montag, 02. Juli 2018, 06:00 Uhr

Selbst geangelt haben die Sindelfinger Angelsportler die Fische, die sie beim Fest anbieten, nicht. Das wäre auch bei 1000 Forellen und 250 Kilo Zanderfilet, was da an den zwei Festtagen über den Tresen geht, kaum zu schaffen. Die Fische werden fangfrisch aus dem Schwarzwald angeliefert. Für die Räucherung gibt es drei Räucherschränke, in denen jeweils 30 Forellen in 45 Minuten geräuchert sind.

Seit den 1990er Jahren hat der ASV das ehemalige Gelände der Funkhilfe in der Maichinger Straße von der ...

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