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Backen in der Weihnachtszeit

Die Lebkuchentradition der Oma

Kein Weihnachten ohne Anna-Omas Lebkuchen. Ein Rezept aus dem Allgäu als Spiegelbild der Zeitgeschichte.
Von Annette Nüßle
Erinnerung an die Oma: Lebkuchen schmecken generationsübergreifend.Bild: Nüßle

Erinnerung an die Oma: Lebkuchen schmecken generationsübergreifend.Bild: Nüßle

Zimt, Nelken, Anis und vieles mehr – der Duft, der bei der Weihnachtsbäckerei durch die Küchen zieht, ist etwas ganz Besonderes. Er weckt Vorfreude, Kindheitserinnerungen und macht Lust auf eine warme ...