Genuss in der Region: Schönbuch Braumanufaktur beginnt für einen Schaugarten mit dem Hopfenanbau / Setzlinge aus der Franken-Metropole

Die Rückkehr von Humulus Lupulus

Von unserem Mitarbeiter Ulrich Frank

Donnerstag, 16. Mai 2013, 00:00 Uhr

Gut vier Jahrzehnte nach dem Ende des Hopfenanbaus im Landkreis erlebt Humulus Lupulus in Böblingen eine kleine Renaissance: Im Hof der Schönbuch Braumanufaktur haben die Bierbrauer auf 300 Quadratmetern einen Hopfengarten angelegt. Manche Kinder glauben angeblich, dass es lila Kühe gibt. Ebenso haben viele Städter keine Vorstellung davon, wie Hopfen aussieht. Das muss zumindest in Böblingen nicht mehr sein. Auf einer ungenutzten Wiese des Brauereihofs rankt sich künftig der Hopfen in die Höhe. ...

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