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Böblingen: Kulinarischer Stadtrundgang zwischen Schlossberg und Seen mit dem Archivarius Dr. Günter Scholz

Dinkel, Hafer, Kraut und Rüben

Von unserem Mitarbeiter Ernst Behrens

Als noch das Böblinger Schloss mit seinen beiden Gebäudeflügeln die Dächer der 700-Seelen-Stadt überragte, soll man sie gesehen haben. Hoch zu Ross, den Falken auf der stolzen Hand, streifte sie auf der Jagd nach Reihern und Wildpret durch das üppig wuchernde Schilf der beiden großen Seen - Mechthild von der Pfalz um 1650. Reiche Beute beim Fischzug Als noch die Bewohner des einst schmächtigen Städtchens sich von den Böden der Umgebung ernährten, dienten die Seen kaum zur nahen Erholung. Noch ...

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