Ehninger Brezeln im australischen Gebirge

Ehningen/Wentworth Falls, Australien. Alexander Schwarz nennen alle nur Alex, und Alex ist ein Schwabe durch und durch. Da hat sich auch nach 46 Jahren in Australien nichts geändert. Der gebürtige Ehninger lebt in den Blue Mountains und betreibt dort eine deutsche, genauer gesagt eine schwäbische Bäckerei. Auch Heimatliebe geht durch den Magen, und eine gescheite Brezel ist überall ein Gedicht.

"Ich hab beim Bäcker Paul Hirn in Ehningen Bäcker gelernt. Damals fing die Lehre noch mit 14 Jahren an", ...

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