

Nach dem Abschied von Wolfgang und Diana Beer vom Platzhirsch (siehe auch Seite 36) bleibt die Küche in den Böblinger Traditionsgaststätte nicht lange kalt: Ab 14. Januar überbrücken Frank Oehler und Markus Eberhardinger einen Monat lang die Umbauzeit ihrer Küche in der Speisemeisterei in Hohenheim (die SZ/BZ berichtete).
Verantwortlich in der Küche wird vor allem Frank Oehlers Kompagnon und Küchenchef Markus Eberhadinger (Bild: Jung) den Kochlöffel schwingen. Der 35-Jährige hat bei Vincent Klink ...
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