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Das Ende einer Ära in Böblingen

„Ein Stück Esskultur geht verloren“

Monika und André Jordan erklären, warum sie nach acht Jahren das Restaurant Platzhirsch am Böblinger Postplatz verlassen.
Von Thomas Oberdorfer
Der Rostbraten: Jawohl, unter dem Berg Zwiebeln liegt das leckere Stück Fleisch. Bilder: Oberdorfer

Der Rostbraten: Jawohl, unter dem Berg Zwiebeln liegt das leckere Stück Fleisch. Bilder: Oberdorfer

Bild: Oberdorfer

Böblingen. Ende Juli ist der Ofen im Restaurant Platzhirsch erst einmal aus. Die Familie Jordan bricht in dem Stammhaus der Böblinger Schönbuch Braumanufaktur nach acht Jahren ihre Zelte ab. Nach insgesamt ...

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