Das Ende einer Ära in Böblingen

„Ein Stück Esskultur geht verloren“

Monika und André Jordan erklären, warum sie nach acht Jahren das Restaurant Platzhirsch am Böblinger Postplatz verlassen.

Von Thomas Oberdorfer

Freitag, 12. April 2024, 22:00 Uhr

Der Rostbraten: Jawohl, unter dem Berg Zwiebeln liegt das leckere Stück Fleisch. Bilder: Oberdorfer

Bild: Oberdorfer

Böblingen. Ende Juli ist der Ofen im Restaurant Platzhirsch erst einmal aus. Die Familie Jordan bricht in dem Stammhaus der Böblinger Schönbuch Braumanufaktur nach acht Jahren ihre Zelte ab. Nach insgesamt 27 Jahren Selbstständigkeit beginnt für Monika und André Jordan ein neuer Lebensabschnitt. Welcher Arbeit sie künftig nachgehen werden, ist noch offen. Einen Betrieb werden sie nicht mehr führen, sie möchten als Angestellte weiterhin ihrer Leidenschaft für die Gastronomie nachgehen.

Die Nachricht, ...

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