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Tafelspitzen

Eine Goldmedailleund "Lust auf Genuss"

Von Redakteur Hans-Jörg Jung Die beste Schinkenwurst im Lande kommt aus Althengstett. Die Wurst der Metzgerei Blum wurde bei der Süfa, Fachmesse für das Fleischerhandwerk in Stuttgart, mit dem "Stuttgarter Rössle" ausgezeichnet. "Das ist in unserer Branche mit dem Olympiasieg gleichzusetzen", sagt Inhaber Gerhard Blum, der fünf Produkte zur Prämierung eingeschickt hatte - und sowohl Schinkenspeck, Schwarzwälder Schinken, Bauernschinken, Lachsschinken und Schwarzwälder Breitseite ...

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